高松駅から徒歩6分!激うま天ぷら(蒲鉾)
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高松観光の方にぜひ、食べてほしい讃岐の名物
『たばこや蒲鉾店の天ぷら』

高松名物「たばこや蒲鉾店」

文政6年創業(江戸時代)という、老舗中の老舗で保存料は一切使わず、今も石うすですり身を作っているそうです。

天ぷらといっても、いわゆるサクサク衣の天ぷらではなく「揚げかまぼこ」のことで、香川では天ぷらと言います。

讃岐名物ということですが、瀬戸内海は小魚がいっぱい摂れるので、昔から蒲鉾作りがされていたようです。

このたばこや蒲鉾店さんは、以前テレビで見て気になっていました。
他のお店の天ぷらは、何度も食べたことがあったのですが、『たばこや蒲鉾店さん』の天ぷらは、はじめて。
高松名物「たばこや蒲鉾店」

お店に入ってびっくりしたのは、1個54円からと安い!
写真の丸いきくらげの天ぷらと海老の天ぷらは54円。
種類が多くて迷いましたが、ほかに細長い鯛天とごぼう天を購入しました。

さっそくお家に帰っていただくと、
とってもやわらか~い!
でもって、すり身がうまい!油もすごくあっさり!
エビもきくらげもいっぱい、鯛もおいしい。
揚げかまぼこでは、味わったことのない感動で
すごくすごくおいしかったです♪

ちなみに、「たばこや」という名前なのにタバコ屋さんじゃないのが不思議だったのですが、莨谷さんいう苗字が屋号になっているそうです。テレビ情報です(笑)。

ほんとにおいしかったので、今後、何度もお世話になりそうです。

高松名物「たばこや蒲鉾店」

高松駅から徒歩6分。
日・祝祭日はお休みのようです。

■たばこや蒲鉾店
TEL:087-821-5355
ホームページ:http://www.tabakoya.co.jp/

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