ひなまつりの蛤寿司(鮨 藤川さん)

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兵庫町商店街の「鮨 藤川さん」
前を通ると、
お店の前で蛤寿司を売っていたので
思わず購入!
はまぐりの形をしたお寿司を
初めて見ました。


外は薄焼き卵、中は、ばら寿司。
はまぐりの模様が入って
とってもかわいいです。
そして…
味はと言うと
うーん、これぞ高松の味。
関西の味より、ちょびっと甘かったですが、
おいしくいただきました。
ひなまつり蛤寿司の写真
蛤寿司なんて知らなかってですが、
ひなまつりに、はまぐりのお吸い物を
食べる風習があるから、
きっと同じ意味なんだろうな。
藤川さん、季節のお寿司、
楽しませていただきました。
ありがとうございます。

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